Regras simples e gosto pessoal ajudam a encontrar vinho ideal para cada prato

Entre massas, risotos, pizzas e sobremesas, especialistas revelam como encontrar a combinação perfeita de vinho para aproveitar a experiência gastronômica da Festitália Por: Eduarda Amaral A gastronomia italiana e o vinho possuem uma relação construída ao longo de séculos. A Itália é um dos maiores produtores de vinho do mundo e abriga dezenas de regiões vinícolas, cada uma com características próprias de clima, solo e … Continuar lendo Regras simples e gosto pessoal ajudam a encontrar vinho ideal para cada prato

Desfile reúne cultura, dança e tradição italiana no centro de Blumenau

Evento reuniu 14 delegações de municípios catarinenses Por: Heloísa Loos Pasta O desfile da 31ª Festitália reuniu 14 delegações de municípios catarinenses na manhã deste domingo, 14, na rua XV de Novembro, em Blumenau. Com apresentações folclóricas, trajes típicos, carros alegóricos e representações da cultura italiana, o cortejo celebrou as tradições preservadas pelas comunidades de descendentes de imigrantes italianos em Santa Catarina. As primeiras bandeiras … Continuar lendo Desfile reúne cultura, dança e tradição italiana no centro de Blumenau

Ossobuco é uma das novidades culinárias da Festitália

Com consultoria de um chef italiano e 12 horas de cozimento lento, o Ristorante Casa di Sapori propõe memórias afetivas através do sabor Por Anabloo Wagner ​Em meio à agitação vibrante da Festitália, existe um recanto onde o tempo parece passar de forma diferente. No Ristorante Casa di Sapori, o ruído da festa dá lugar à melodia suave de um piano, criando o cenário intimista … Continuar lendo Ossobuco é uma das novidades culinárias da Festitália

Doces italianos autênticos trazem sabores que lembram a casa da nonna

Não faltam opções de sobremesas, como tiramisù, panna cotta e caçarola italiana Talita Hanãni Kehl, estudante de Jornalismo/Furb A tradição italiana ganha um sabor especial na 31ª edição da Festitália. Além dos pratos típicos, massas e vinhos, o evento também oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer e experimentar sobremesas que fazem parte da história e da cultura da Itália há séculos.  A festa celebra … Continuar lendo Doces italianos autênticos trazem sabores que lembram a casa da nonna

Sorvete de vinho é opção refrescante na Festitália

Visitantes podem experimentá-lo nos sabores vinho tinto e vinho branco, além de opções tradicionais, como doce de leite Por: Luiza Gonçalves, estudante de Jornalismo/Furb Em meio aos pratos típicos e aos vinhos que marcam a tradição italiana, um produto chama a atenção dos visitantes da Festitália: o sorvete de vinho. A combinação, que une uma das bebidas mais associadas à cultura italiana a uma sobremesa … Continuar lendo Sorvete de vinho é opção refrescante na Festitália

Festitália apresenta cerveja inspirada em tradicional marca de vinhos

Novidade traz um toque de uva dos vinhos Plan B para a cerveja Por: Fernanda Koslowski, estudante de Jornalismo/Furb Sem abrir mão das raízes que marcam sua história, a Festitália abre espaço para novidades. Entre os destaques deste ano está o lançamento das cervejas Plan B, uma extensão da famosa linha de vinhos argentinos “Siempre Tengo un Plan B”, conhecida do público que frequenta o … Continuar lendo Festitália apresenta cerveja inspirada em tradicional marca de vinhos

Foto da abertura com as motos

Festitália 2026 é oficialmente aberta e celebra a herança italiana em Blumenau

Cerimônia reuniu autoridades e contou com apresentações culturais no primeiro dia da 31ª edição da festa, realizada no Parque Vila Germânica Por: Arthur Nossol, Estudante de Jornalismo/FURB A 31ª edição da Festitália foi oficialmente aberta no Parque Vila Germânica, em Blumenau, na noite de quinta-feira, 11. A cerimônia reuniu autoridades, organizadores e visitantes que acompanharam no Gran Palco di Havan, no setor 1 da Vila … Continuar lendo Festitália 2026 é oficialmente aberta e celebra a herança italiana em Blumenau

Festitália chega ao fim após mais de 10 dias de música, cultura e gastronomia

Edição deste ano homenageou os 150 anos da imigração italiana no Brasil. A 30ª edição da Festitália chegou ao fim domingo, 22, encerrando mais de dez dias de celebrações dedicadas à cultura italiana. Realizado no Parque Vila Germânica, o evento atraiu milhares de visitantes, destacando a contribuição dos imigrantes italianos para a formação social e econômica da região. “Indiscutivelmente, foi uma nova festa, porque nós … Continuar lendo Festitália chega ao fim após mais de 10 dias de música, cultura e gastronomia

X-Polenta: a mistura inusitada que virou sensação na Festitália

Com polenta no lugar do pão, lanche une inovação e tradição e se torna sucesso entre os visitantes. Entre as barracas que atraem filas e olhares curiosos no pavilhão da Festitália, um lanche em especial se destaca: o X-Polenta. A combinação criativa de um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana com um dos ícones da comida de rua brasileira conquistou o paladar dos visitantes … Continuar lendo X-Polenta: a mistura inusitada que virou sensação na Festitália

Cascata de polenta de um metro foi destaque na Festitália

Restaurante Seu Porco levou delícias e inovação para as comemorações dos 150 anos da imigração italiana Na 30ª edição da Festitália, o restaurante Seu Porco foi um dos destaques gastronômicos do evento. Conhecido na região pela especialidade em carnes suínas e por criar pratos que despertam memórias afetivas, o estabelecimento marcou presença com um cardápio repleto de receitas inéditas e uma atração que chamou a … Continuar lendo Cascata de polenta de um metro foi destaque na Festitália