Regras simples e gosto pessoal ajudam a encontrar vinho ideal para cada prato

Entre massas, risotos, pizzas e sobremesas, especialistas revelam como encontrar a combinação perfeita de vinho para aproveitar a experiência gastronômica da Festitália Por: Eduarda Amaral A gastronomia italiana e o vinho possuem uma relação construída ao longo de séculos. A Itália é um dos maiores produtores de vinho do mundo e abriga dezenas de regiões vinícolas, cada uma com características próprias de clima, solo e … Continuar lendo Regras simples e gosto pessoal ajudam a encontrar vinho ideal para cada prato

Desfile reúne cultura, dança e tradição italiana no centro de Blumenau

Evento reuniu 14 delegações de municípios catarinenses Por: Heloísa Loos Pasta O desfile da 31ª Festitália reuniu 14 delegações de municípios catarinenses na manhã deste domingo, 14, na rua XV de Novembro, em Blumenau. Com apresentações folclóricas, trajes típicos, carros alegóricos e representações da cultura italiana, o cortejo celebrou as tradições preservadas pelas comunidades de descendentes de imigrantes italianos em Santa Catarina. As primeiras bandeiras … Continuar lendo Desfile reúne cultura, dança e tradição italiana no centro de Blumenau

Ossobuco é uma das novidades culinárias da Festitália

Com consultoria de um chef italiano e 12 horas de cozimento lento, o Ristorante Casa di Sapori propõe memórias afetivas através do sabor Por Anabloo Wagner ​Em meio à agitação vibrante da Festitália, existe um recanto onde o tempo parece passar de forma diferente. No Ristorante Casa di Sapori, o ruído da festa dá lugar à melodia suave de um piano, criando o cenário intimista … Continuar lendo Ossobuco é uma das novidades culinárias da Festitália

Doces italianos autênticos trazem sabores que lembram a casa da nonna

Não faltam opções de sobremesas, como tiramisù, panna cotta e caçarola italiana Talita Hanãni Kehl, estudante de Jornalismo/Furb A tradição italiana ganha um sabor especial na 31ª edição da Festitália. Além dos pratos típicos, massas e vinhos, o evento também oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer e experimentar sobremesas que fazem parte da história e da cultura da Itália há séculos.  A festa celebra … Continuar lendo Doces italianos autênticos trazem sabores que lembram a casa da nonna

Festitália apresenta cerveja inspirada em tradicional marca de vinhos

Novidade traz um toque de uva dos vinhos Plan B para a cerveja Por: Fernanda Koslowski, estudante de Jornalismo/Furb Sem abrir mão das raízes que marcam sua história, a Festitália abre espaço para novidades. Entre os destaques deste ano está o lançamento das cervejas Plan B, uma extensão da famosa linha de vinhos argentinos “Siempre Tengo un Plan B”, conhecida do público que frequenta o … Continuar lendo Festitália apresenta cerveja inspirada em tradicional marca de vinhos

Fotografia por Sarah Re

O Fim do “Sonho” da Carteira Assinada?

A desilusão com a CLT, o choque geracional e a romantização do empreendedorismo Por Sarah Regina Werle Quando escuta a sigla CLT (Consolidação das Leis do Trabalho), Laisa Kaiane Lehmkuhl, uma jovem blumenauense de 16 anos, pensa imediatamente na palavra cansaço. O termo, que para gerações passadas era sinônimo de conquista e estabilidade, hoje carrega um peso diferente para quem observa o mercado com novos … Continuar lendo O Fim do “Sonho” da Carteira Assinada?

Quanto vale o tempo de um artesão? A luta pela valorização do artesanato em Blumenau

A história de Alice e de outros artesãos mostra as dificuldades de quem vive do trabalho manual e precisa competir com a produção em massa Por Caroline Maria Sacani  Cada fio passa pelo aro de madeira e é puxado em direção ao centro, criando a primeira linha. Depois vem a segunda linha, bordada de forma ligeiramente inclinada, cruzando o espaço vazio e formando desenhos de … Continuar lendo Quanto vale o tempo de um artesão? A luta pela valorização do artesanato em Blumenau

Entre estabilidade, vocação e mercado: o que explica a escolha dos cursos superiores no Brasil

O crescimento de áreas como Psicologia e Publicidade e Propaganda e os desafios enfrentados pelos cursos de licenciaturas Por Andressa Gutz O Censo da Educação Superior 2025 revelou os cursos de graduação com maior número de matrículas no Brasil e confirmou uma tendência já consolidada no país. O curso de Direito lidera o ranking nacional, seguido por Psicologia. Os dados mostram não apenas a permanência … Continuar lendo Entre estabilidade, vocação e mercado: o que explica a escolha dos cursos superiores no Brasil

Oktoberfest 2025 atinge recorde de 139 sabores de chope 

A 40ª Oktoberfest Blumenau chegou a um marco histórico: 139 sabores diferentes de chope estiveram disponíveis durante os 19 dias de festa, o maior número já registrado desde a criação do evento, em 1984. A variedade reforça a importância de Blumenau no cenário nacional da cerveja e consolida ainda mais a cidade como referência em qualidade e inovação no setor cervejeiro.  Continuar lendo Oktoberfest 2025 atinge recorde de 139 sabores de chope 

Do caneco à moda: como os souvenirs oficiais moldam a experiência da Oktoberfest 

Oktobershop se consolida como ponto chave para colecionadores e turistas que buscam levar a essência da maior festa alemã das Américas para casa  A Oktoberfest, que acontece em Blumenau desde 1984, é conhecida mundialmente pela cerveja, música e cultura germânica. Mas há um elemento que tem ganhado destaque crescente na construção da identidade e na memória dos visitantes: os produtos licenciados. Longe de serem apenas souvenires, itens como canecos oficiais, camisetas … Continuar lendo Do caneco à moda: como os souvenirs oficiais moldam a experiência da Oktoberfest