X-Polenta: a mistura inusitada que virou sensação na Festitália

Com polenta no lugar do pão, lanche une inovação e tradição e se torna sucesso entre os visitantes. Entre as barracas que atraem filas e olhares curiosos no pavilhão da Festitália, um lanche em especial se destaca: o X-Polenta. A combinação criativa de um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana com um dos ícones da comida de rua brasileira conquistou o paladar dos visitantes … Continuar lendo X-Polenta: a mistura inusitada que virou sensação na Festitália

Cascata de polenta de um metro foi destaque na Festitália

Restaurante Seu Porco levou delícias e inovação para as comemorações dos 150 anos da imigração italiana Na 30ª edição da Festitália, o restaurante Seu Porco foi um dos destaques gastronômicos do evento. Conhecido na região pela especialidade em carnes suínas e por criar pratos que despertam memórias afetivas, o estabelecimento marcou presença com um cardápio repleto de receitas inéditas e uma atração que chamou a … Continuar lendo Cascata de polenta de um metro foi destaque na Festitália

Casa Pavesi: conheça a primeira vinícola de Blumenau

Ela está presente na Festitália 2025 A Casa Pavesi, primeira vinícola de Blumenau, apresenta na Festitália vinhos artesanais, produzidos com mínima intervenção, resgatando técnicas tradicionais e valorizando a pureza das uvas.   A história dos vinhos blumenauenses iniciou em 2014, quando Mário Pavesi iniciou a preparar a terra. O plantio das videiras aconteceria em 2015 e, um ano mais tarde, veio a primeira colheita de uvas. … Continuar lendo Casa Pavesi: conheça a primeira vinícola de Blumenau

Pizza Cone mistura tradição e praticidade na Festitália

Novidade é crocante por fora e cremosa por dentro Entre um gole de vinho colonial e uma dança espontânea, o cheiro da boa gastronomia italiana atrai os visitantes da Vila Germânica na 30ª edição da Festitália. Massa assando, molho de tomate quente, queijo em ebulição. Um clássico que não poderia faltar é a pizza, mas uma de suas variações chama a atenção dos visitantes: os … Continuar lendo Pizza Cone mistura tradição e praticidade na Festitália

Vinícola San Michele preserva tradição desde a 1ª Festitália

Mais do que um negócio, a San Michele carrega uma missão: preservar a tradição vinícola trazida pelos imigrantes italianos e oferecer vinhos de qualidade que expressem o território e a cultura local. “A vinícola é um projeto que nasceu com o coração e com o conhecimento. Eles trouxeram da Itália a técnica, mas mantiveram o jeito italiano de fazer as coisas com alma”, comenta Fabrício. Continuar lendo Vinícola San Michele preserva tradição desde a 1ª Festitália

Noite de Máscaras transforma Blumenau em palco veneziano

Inspiradas nos modelos da Commedia dell’Arte e em clássicos como a Bauta, que cobre integralmente o rosto, e a Colombina, mais ornamentada, as peças funcionam como um passaporte simbólico para uma experiência identitária. A proposta veneziana das máscaras é simples, mas potente: dissolver as fronteiras sociais, estimular o convívio e reviver a atmosfera dos antigos bailes, nos quais todos podiam se encontrar em condição de igualdade. Continuar lendo Noite de Máscaras transforma Blumenau em palco veneziano

Sabores celebram tradição, inclusão e memórias afetivas na Oktoberfest 2024

Festa mais alemã das Américas movimenta a cidade de Blumenau durante 19 dias. Ela não seria a famosa Oktoberfest sem um dos seus principais atrativos: a gastronomia Moradores de Blumenau e turistas de todos os lugares exploram a cultura germânica de várias formas. Uma das formas mais deliciosas de experimentar a tradição alemã é provando as delícias oferecidas na festa. Como diz um famoso ditado: … Continuar lendo Sabores celebram tradição, inclusão e memórias afetivas na Oktoberfest 2024

Blumenau é a terceira cidade mais populosa de Santa Catarina

Dados foram divulgados nesta quarta-feira pelo IBGE Júlia Beatriz Nesta quarta-feira (28), o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) divulgou uma estimativa da população dos municípios brasileiros para 2019. Blumenau possui mais de 357 mil pessoas, ficando atrás apenas de Joinville com (590. 466) e Florianópolis (500.973). A data utilizada como referência pelo Instituto foi o dia 1° de julho de 2019 e estima-se … Continuar lendo Blumenau é a terceira cidade mais populosa de Santa Catarina