Além do Chope: o crescimento de bebidas não alcoólicas e mocktails no cardápio oficial da Oktoberfest

Por: Bárbara Spilere Custodio, Graziele Garz Araújo e Saskia Bruna Ferrari 

A Oktoberfest Blumenau é conhecida pela variedade de cervejas e chopes, mas a experiência vai além das bebidas. Na 41ª edição, os visitantes encontram diferentes opções sem teor alcoólico no cardápio, para aproveitar a festa sem precisar consumir bebidas alcoólicas. 

Quatro cervejarias oferecem opções zero álcool em seus cardápios. A Spaten disponibiliza a Budweiser; a Cervejaria Blumenau, a Ipê Branco Hop Lager; a Holzbier, a Lager Holzbier; e a Alles Blau, a Hop Lager. 

Além das cervejas, os visitantes também encontram drinques sem álcool. Na Bier Vila, uma das novidades são os mocktails preparados com bubble tea, inspirados nos tradicionais chás asiáticos com bolinhas mastigáveis. 

Entre os visitantes que optam por não consumir bebidas alcoólicas está Neide, de 59 anos, que veio do interior de São Paulo para aproveitar a festa. Ela conta que não precisa consumir álcool para se divertir. 

“Eu não consumo nada de álcool, mas tem muita coisa para aproveitar aqui. Não precisa de álcool para se divertir! A Oktoberfest tem muitas atrações, exala cultura, tradição e amor pelas raízes. Tive uma noite maravilhosa!”, relata. 

A experiência de Neide mostra que a Oktoberfest vai muito além das bebidas alcoólicas. A música, as danças típicas, a gastronomia e o contato com a cultura germânica são alguns dos atrativos que levam visitantes de diferentes lugares a participar da festa, reforçando que a tradição e a celebração das raízes culturais são parte essencial da experiência. 

A escolha por bebidas sem álcool pode estar relacionada a diversos motivos, como questões de saúde, religiosos e preferências pessoais. Essa escolha contribui para a segurança no trânsito, pois quem pretende voltar da festa dirigindo pode consumir sem preocupação. Érico Mettifogo, de 26 anos, natural de Dourados, no Mato Grosso do Sul, destaca a importância de agir com responsabilidade e evitar o consumo de álcool antes de dirigir. 

“A pessoa tem que ter consciência de que está colocando a vida dos outros em risco. Então, sempre que você vai a uma festa, precisa ter consciência de que não pode beber e dirigir”, alerta. 

Segundo informações enviadas pela organização, a experiência dos visitantes nesta edição poderá contribuir para o planejamento dos próximos anos, inclusive em relação à variedade de bebidas disponíveis. A proposta é acompanhar as mudanças nos hábitos de consumo e atender às preferências de diferentes públicos, mantendo a tradição da festa. 

Com opções que vão das cervejas zero álcool aos drinques sem álcool, a Oktoberfest Blumenau mostra que há diferentes maneiras de vivenciar a celebração. Afinal, a música, a gastronomia, as danças típicas e a cultura germânica são parte essencial da experiência, independentemente da bebida escolhida.

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